茶器茶具常识 -凯发k8国际娱乐官网入口

  • 三才盖碗多大的好

    按照常理来说,盖碗若只是用来喝茶,自然容量大些更好。但生活中,泡茶喝茶,盖碗实用才是王道。大盖碗也好,小盖碗也罢,关键在于趁不趁手。若容量太大,稍有不慎,就会打滑、摔碎,影响美观不说,还极有可能烫伤自己。建议选择容量适中的盖碗。不用太大,也不用太小,110毫升左右足矣。一来,对于大…

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  • 盖碗的盖子必须严丝合缝吗

    正常情况下,泡茶的盖碗和盖子是严丝合缝的。合盖后,盖和碗能够严丝合缝。如果盖与碗不配套,肯定是影响泡茶。盖大碗小,盖小碗大,合盖不严,既不美观又不能用。另外,不同的茶也有不同的要求。如果冲泡绿茶,是万万不可以盖盖子的,因为绿茶大多比较细嫩,盖上盖子容易把茶叶焖熟。而冲泡其他的茶…

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  • 三才碗,其实就是常见的盖碗。三才碗由盖、碗、托三部分组成,寓意天、地、人三者的统一,又被称为三才杯,容量在100-200毫升。用盖碗泡茶,察色、闻香、品味、观形,一应俱全。鲁迅先生曾在《喝茶》一文中曾这样写道:喝好茶,是要用盖碗的。于是用盖碗。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,确…

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  • 盖碗是一种上有盖、下有托、中有碗的茶具,由茶碗、茶盖、茶船三件套组成,又称三才碗,所谓三才即天、地、人。茶盖在上谓之天,茶托在下谓之地,茶碗居中是为人。这么一副小小的茶具便寄寓了一个小天地,一个小宇宙,也包含了古代哲人讲的天盖之,地载之,人育之的道理。盖碗的起源与历史故事盖碗茶…

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  • 总体来说,三才盖碗比两才盖碗多一个底托,底托相当于一个小壶承,三才盖碗用起来更干净卫生,可以很好避免茶汤洒落。三才碗,又名盖碗,即带盖儿的茶碗,由茶碗、茶盖、茶船三件套组成。二才碗,即不带托儿的盖碗,由茶碗、茶盖两部分组成。三才盖碗与二才盖碗的区别1、三才盖碗盖碗,泡茶茶具,由盖…

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  • 茶滤是茶具中必不可少的一个器件,其主要功能,起到过滤茶叶碎渣的。避免碎茶末掉入到茶汤内,影响饮茶口感。但在实际泡茶过程中,不论是用盖碗冲泡,还是用茶壶泡茶,叶片形态保留相对完整的茶叶,根本不会掉出来。当然,茶叶本身属于易碎品,在运输、搬运、包装过程中,出现些许适量碎茶,在所难免…

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  • 紫砂壶是从什么时候开始盛行的

    紫砂壶是从明末清初开始盛行,在明清时期,茶器有紫砂为上,盖不夺香,又无熟汤气的描述,而紫砂艺术因饮茶之道的变化得到了高速发展,同时由于社会的繁荣昌盛,紫砂壶也得到大力普及,而紫砂壶已经超越了茶具的性质,成了兼具书画、篆刻等艺术为一身的艺术品。

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  • 茶道六君子是哪六种茶具介绍

    茶筒:起到收纳茶具的用途,多为木、竹材质。茶勺:代替手指,从茶叶罐中取出干茶。茶针:主要用来疏通茶壶的内网,防止茶壶出水口被茶叶阻挡。茶漏:起到了引导的作用,放置茶叶外漏。茶夹:清洗茶杯时,需使用茶夹夹起茶杯,或为客人递送茶杯使用。茶匙:通常用来拨取茶叶,达到准确、卫生的目的。

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  • 降坡泥紫砂壶泡岩茶、铁观音、熟普,降坡泥是在降低该路段的陡坡工程中发现的,并因此得名,其泥料色泽古朴,黄中带红,烧成后壶中黄砂隐现,成品水色滋润,质感漂亮,透气性极好,适合泡铁观音,也适合岩茶和熟普,且泡出的口感较纯正。

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  • 紫砂壶需要晒太阳吗

    一把好的紫砂壶,需要我们好好的对待,如处理不当,损坏也是分分钟的事情。对于一些茶友也有这样的问题:说紫砂壶需要晒太阳吗?昵茶网给到的回答是当然不能。首先,暴晒是温度、紫外线等的集合体,把茶壶置放于阳光下暴晒,会对壶体表面的光泽造成一定影响。特别是已经包浆的壶,更是怕晒太阳。其次…

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  • 明代文人闻龙曾在《茶笺》中说:摩掌宝爱,不啻掌珠。用之既久,外类紫玉,内如碧云。"紫砂壶为双重气孔结构,气孔微细,密度高,用以泡茶不失原味,色香味皆蕴,同时具有很好的吸附性,能够吸收茶汁,所以我们常说用紫砂壶泡茶香气更加浓郁。极佳的气密性,可以保存茶香还可以让茶水久置不坏,泡茶…

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  • 茶具中的公道杯,又称匀杯,分茶器。一壶茶,如果直接倒进杯子,先倒出来的茶淡,后倒出来的茶浓,每个人杯中的茶浓淡都不一样。使用公道杯,就是为了均分茶汤,由此也升华到精神层面,继承了公道精神。使用公道杯倒茶,有不少礼仪上的讲究。公道杯用得不好,不知不觉就会得罪人,下面我们就一起来了…

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  • 取出茶具,并将茶具内的杂物、茶叶去除,清水洗净;取小苏打两勺,投入茶具中,冲入少量开水稀释;用牙刷来回擦拭茶茶锈之处,即可去除;用清水冲洗干净,晾干,以备下次使用。

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  • 茶喝得多了,杯子就喜欢经常换,我们用不同质地、颜色、形状、大小、高低、厚薄的杯子来品茶,茶汤就会呈现出不同的气质,有时差距大的令人惊讶。茶杯的力量,足以改变茶汤的风味。话说,茶杯的名字通常都跟它们的形有关,而釉、纹饰、工艺也决定一部分,今天我们来领略下茶器之美,了解一些见过却不…

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  • 紫砂壶要养出好看的包浆,就一定要用很贵的茶叶吗

    紫砂壶,因为其独特的材质和制壶工艺,使其泥料中砂与砂之间的形成自然空隙,透气不透水,非常有利于泡茶。但想要养出好的包浆,跟茶叶有关吗?茶叶越贵,越能养出好看的包浆吗?其实,茶叶的好坏与包浆是没有关系的。这个跟茶叶的种类和养壶手法有关。而不是越贵的茶越能养出好包浆。油性足的茶叶,…

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  • 建盏杯可以喝不同的茶吗

    建盏杯可以喝不同的茶,也可以混用。我们都知道紫砂壶讲究一茶一壶,主要是源于其双气孔结构,而建盏不同,建盏边薄底厚,胎骨厚重、坚硬,具有良好的保温性和隔热性,可增加茶叶色与香,但并不会过度影响茶叶的滋味、香气,因此建盏不挑茶叶。

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  • 什么料子的紫砂壶适合泡什么茶

    紫泥:适合冲泡发酵型茶,如熟普、红茶、黑茶等。朱泥:朱泥扬香和保香性优,适宜岩茶、单丛茶等。段泥:适合冲泡绿茶、铁观音以及生普等。

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  • 细说泡茶工具之茶则,茶则之形,在于雅量

    茶则作为茶叶进入茶壶的中转站,是茶席中常见的器物之一,你对它了解吗?则,在古文中是丈量的意思,茶则,顾名思义,便是度取茶量之物。也可用于日常泡茶时,茶叶未放入茶壶前,置于茶则之上观赏闻香。早在《茶经》中,陆羽便精心设计了适于烹茶、品饮的二十四器。其中,茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则…

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  • 紫砂的“砂”到底是什么 30图带你领略紫砂之美

    月满蓬壶灿烂灯,与郎携手至端门。《鹧鸪天月满蓬壶灿烂灯》想要领略紫砂砂之美,首先要理解三件事:一、沙和砂的区别是什么?天青泥1、沙和砂的区别①相同点:沙和砂在意义上有相近之处,都是指具有颗粒状态的石粒以及形状类似这样石粒的其他物质。老紫泥②区别:沙:通常是指非常细碎的石粒,与自然、…

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  • 冬天到了,泡茶小心壶裂,温壶很关键

    冬天悄悄的来了,寒冷萧瑟。此时,很多人都会在家家里泡上一杯暖茶。而经常用紫砂壶泡茶的朋友偶尔会遇到这样的问题:自己用得好好的壶,怎么开裂了?有的人怀疑是壶的质量问题,也有的人怀疑是不是磕到碰到了。是什么原因导致紫砂壶出现开裂1、环境温度太低比如我国北方城市的冬天,紫砂壶的壶身温度…

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