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黑茶用什么茶具泡 -凯发k8国际娱乐官网入口

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黑茶用紫砂壶茶具冲泡,使用紫砂壶可以与黑茶达到相辅相成的效果,紫砂壶可以吸收茶汁,且具有耐冷耐热的特性,而黑茶的特点是吸味,紫砂壶则弥补了黑茶吸味的特点,提升黑茶的香气,滋味更醇厚,特别是那些适合有年份的老黑茶,更适合用紫砂壶冲泡。

黑茶冲泡方法:

1.准备茶具

冲泡黑茶宜一般选择粗犷、大气的茶具,以厚壁紫砂壶为主。

2.烧水

一般选用矿泉水和纯净水即可,如果选择自来水,则需要沉淀一天后再使用。同时,冲泡黑茶,因为每次用茶量比其他茶都要多而且茶叶粗老,一般用100℃的开水冲泡。有时候,为了保持住水温,还要在冲泡前用开水烫热茶具,冲泡后在紫砂壶外淋开水。

3.投茶

将5g左右茶叶投入紫砂壶中。投茶比例为1:30左右,5g干茶需要150ml左右的水。

4.冲泡

冲泡时最好先倒入少量开水,浸没茶叶,再加满至七八成,便可趁热饮用。

冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。

一般来说,品饮湖南黑茶,冲泡时间适宜短时间,一般以2分钟为参考,依次顺延30s,冲泡黑茶的次数可达10~20次,一般年份越久越耐泡,随着冲泡次数的增加,冲泡时间应适当延长。

5.品茶

茶汤入口,稍停片刻,细细感受黑茶的醇度,滚动舌头,使茶汤游过口腔中的每一个部位。

浸润所有的味道,体会黑茶的润滑和甘厚,轻咽入喉,领略黑茶的丝丝顺柔,带金花的黑茶还能体会到一股独特的金花的菌香味。

结语:

总之,依据不同茶量、泡茶时间和温度,泡出来的茶口感也不同,优质的黑茶经过冲泡,其茶香便随茶汁浸出。

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