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生普怎么泡不苦 -凯发k8国际娱乐官网入口

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生普怎么泡不苦:冲泡生普可采取降低温度、减少投茶量、充分洗茶来降低茶汤的苦,冲泡生普洱茶时用90℃的水温,能降低茶多酚与咖啡碱析出量,从而茶汤不苦,投茶量按茶与水1:50的比例投放,第一泡洗茶不饮用,第二泡开始正常饮用,出汤时间可 快一些,从而减轻茶汤浓度,茶汤不会苦。

普洱生茶正确冲泡方法:

1.放7g茶,95℃沸水,如果是陈年老生茶,则可以使用100℃沸水冲泡,低冲注水,冲泡前过两遍,一遍醒茶,一遍润茶。检验茶叶香气纯净度、浓度,观察汤色亮度、透度,看茶叶内质。

2.冲泡时水柱靠近盖碗内壁,缓慢注水。令茶叶在盖碗中充分浸润,保证茶汤滋味充分均匀浸出、茶水不分离,增强汤感的协调性。

3.正式冲泡时,适当闷泡,出汤速度由快变慢,前三泡茶宜较快速出汤,往后的茶宜延长时间,才保持汤色香气滋味都能一致。使用紫砂壶冲泡也同理。

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