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绿茶的盖碗冲泡步骤 -凯发k8国际娱乐官网入口

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准备一只白瓷盖碗(110ml左右)、3g绿茶,先用开水将茶具烫洗一次,之后将3g绿茶投入到盖碗中,沿着碗壁平稳注水,水温为85℃(开水晾置3~5分钟的温度),注水后放下水壶,即可出汤分杯饮用。

用盖碗冲泡绿茶的步骤与方法~昵茶网茶叶百科:

1、温杯

将开水沿着盖碗内壁缓缓倒入,温烫盖碗。然后将烫完盖碗的水倒入茶水桶。

烫完的盖碗在拿起时,应该是带有温热的。这样做不仅可以清洁茶具,更可以激发茶香。

2、投茶

盖碗可选择110ml容量的,不大不小,泡起来刚刚,顺手也冲泡方便,趁盖碗尚热,将干茶投入盖碗内。一般投入3~5g干茶即可,不宜太多。

3、注水

第一次注水,水位到正好浸润茶叶时即可,注意水温不要太高,一般85℃左右即可,也就是开水晾置3分钟左右的温度,注水时不宜过快,平稳注水,注水的方式可选择定点,或者沿着杯壁缓慢注水。

从而使茶叶与水有更多的接触,从而浸出更多的内含物质。

4、出汤

绿茶的冲泡,不宜久泡,也不要闷,一般冲完后约5内(约莫正好是放下水壶的时间),即可出汤分杯饮用。

总而言之~昵茶网茶叶百科:

日常情况下我们都是用玻璃杯冲泡,其好处也是显而易见的,可观色闻香,且方便,但盖碗也不失为一种选择,可以尝试,白瓷盖碗能更好地衬托出茶汤的鲜绿透亮,搭配绿色的叶片,上下沉浮间,俨然成了一幅和谐的美景。

用盖碗冲泡绿茶也能更好闻香,也有利于茶汤苦涩、浓度的把握,相较于玻璃杯冲泡而言,盖碗泡绿茶能更好的体会茶香,这也算是一大有事吧。

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