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老白茶的特点是什么 -凯发k8国际娱乐官网入口

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老白茶,“一年茶、三年药、七年宝”声名远外。除去药效,它的滋味,也足以撩人心弦。

唯有陈化三年及以上,储存条件和茶叶内质陈化的双重加持,才有了优质的老白茶。

老白茶的诞生,犹如大浪淘沙

其中经历多次的角逐和淘汰。

早期优质的新白茶,已被大量消耗,其中留下的是产量最大的寿眉。老白茶的醇厚滋味,在老寿眉的身上体现得淋漓尽致。

当寿眉存成老寿眉,它叶片的颜色早已发生变化,轻佻的绿意褪去,变成了深粽和深灰交织的色彩。犹如从一个稚嫩青年经过岁月的煎熬,转眼脱胎换骨,修成中年的成熟自信。

沸水注入这干茶,干燥了数年的茶叶,甚至会发出“细索”的响声,水蒸气晕开,是药香的主场。

或许是为了照应老白茶的药效,它的药香纷纷扰扰,点明药效,汤水醇厚,是时间赋予的深邃。

随着时间陈化,茶叶中的茶多酚和咖啡碱被转化,茶汤甜润,嫌少苦涩。

无论是冲泡,还是煮茶,老白茶的甘醇,甜润暖心。

三抗三降的药效、低血脂、提高人体毛细血管的活性等等的功效,在它的滋味面前,都只是锦上添花的美事。

醇厚、成熟、多变,老白茶的滋味,“越酿越香”。

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