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喝茶的茶具都有什么?有哪些作用? -凯发k8国际娱乐官网入口

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(1)公道杯(茶海)

现在一般茶具套装都会配有公道杯。公道杯有三个作用:

a、盛放茶汤,特别是一个人喝的茶时候,不可能把一壶茶一次性喝完,可以先盛放到公道杯。

b、使茶汤浓度相近、滋味一致,以前没有公道杯,要先把几个茶杯靠拢在一起,按一个方向来回倒入茶杯,使茶汤均匀分配到各个茶杯。

c、沉淀茶渣。

(2)茶杯(品茗杯)

喝铁观音宜选用小的白瓷茶杯,小茶杯相比大茶杯,温度下降较慢,喝起来更香,而且杯子较小,可以细细品尝。白瓷茶杯可以看汤色,不失真。

(3)随手泡(电热水壶)

铁观音要100度的沸水,用随手泡可以随时加热烧开,是必备配件。

(4)茶壶

主做泡茶,出汤的重要容器。

(5)盖碗

是一种上有盖、下有托,中有碗的茶具。

又称“三才碗”,“三才杯”,盖为天、托为地、碗为人。主做泡茶,出汤的重要容器。

(6)漏网

过滤茶渣。

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