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蒙山黄芽属于什么茶?有什么特征? -凯发k8国际娱乐官网入口

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蒙顶黄芽,属于六大茶类的黄茶、性寒。产于四川省雅安市名山县蒙顶山山区,是中国历史上最有名的贡茶之一,产于四川蒙山,有“琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山”的说法。

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蒙顶黄芽茶叶有以下特征:

(1)从茶叶的外形上来看,蒙顶黄芽的成品茶条索匀齐,芽条匀整,芽叶细嫩,芽毫显露,扁平挺直,色泽嫩黄油润。

(2)从叶底看,蒙顶黄芽茶的叶底全芽,色泽明黄鲜活,芽叶均匀整齐,直挺扁平。

(3)从汤色和滋味来看,蒙顶黄芽以汤色嫩黄透澈,润泽明亮为优品;以汤色浑浊、黯淡为次品。蒙顶黄芽有一种独特的甜香,芬芳浓郁,鲜味十足,口感爽滑,滋味醇和。

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