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顾渚紫笋茶是什么茶,有什么明显特点 -凯发k8国际娱乐官网入口

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顾渚紫笋属于中国六大茶类之一的绿茶。性偏寒,不发酵。该茶产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带。

因其鲜茶芽叶微紫,嫩叶背卷似笋壳,故而得名。是上品贡茶中的“老前辈”。

顾渚紫笋的工艺特点:每年清明节前至谷雨期间,采摘一芽一叶或一芽二叶初展,其制作程序,经摊青、杀青、理条、摊凉、初烘、复烘等工序制成。

顾渚紫笋茶主要有以下特点:

【品质特征】

外形:一芽一叶,细嫩紧结,芽形如笋,条索紧裹。

色泽:翠绿带紫,银毫显露。

汤色:清澈明亮。

口感:气馥郁,汤色清澈,茶味鲜醇,回味甘甜,有一种沁人心脾的优雅感觉。

香气:芳香扑鼻,隐隐有兰花的香气。

叶底:翠绿,柔软细嫩成朵。

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