加加食品：持续创新驱动成长
点击：7741 添加时间：2011-12-17 20:08:00 信息来源：
秦文广 红周刊
加加食品集团股份有限公司实施以“加加”系列酱油为主导，食醋、鸡精、味精和食用植物油等多品类协同发展、共用营销渠道的经营战略，凭借领先的规模优势、出色的创新能力、完善的制造工艺、优良的产品品质和突出的品牌渠道能力，公司产品在行业内具有较强的竞争力，未来成长动能强劲。持续创新引导产业潮流
对于调味品来说，只有真正切合居民消费习惯、有效引导消费心理的产品品类才能获得人们青睐，在市场攻城掠地，成为牵引调味品企业高成长的强劲引擎。
加加食品深入研究居民消费需求，不断创新产品品类，持续推出契合居民消费需求的产品。比如在1997年-2000年，公司对瓶盖进行改造，推出一种带孔瓶盖的酱油产品，包装新颖、使用方便卫生，一经推出即得到广大消费者认可，并借此迅速打开湘、鄂、赣市场，推动着公司进入到一个新的成长周期。
近年来，公司经调研发现，日、韩及港、澳、台、粤地区的人均酱油消费量之所以高出我国内地消费者两倍以上，主要是因为上述国家和地区的酱油产品以生抽为主。其特点是浓度低、味道鲜美、适用范围广，十分符合当代人追求健康的消费取向。据此，公司迅速制定“淡酱油”战略，并适时推出具有全新品类概念的“面条鲜”酱油，获得了良好市场反应与市场认可。未来，公司仍将不断加大在全国市场推行“淡酱油”战略的力度，引导酱油消费和产业发展的潮流方向。
在产品创新的同时，公司还积极进行工艺技术创新，以更为完善公司的产品结构，提升产品内在品质。公司创造性地推出了以稀态浇淋工艺与多菌种生物发酵技术相结合的新型发酵工艺，在改善酱油的风味的同时提高了品质，进而丰富了公司产品序列。目前公司酱油产品包括老抽类酱油、生抽类酱油在内共有33个系列共111种规格；食醋有陈醋、香醋、糯米白醋、金标醋等4个系列12种规格的产品；鸡精有2个系列11种规格的产品；食用植物油有9大系列28种规格的产品；味精有3个系列18种规格的产品。丰富的产品序列，进一步提升了公司的核心竞争力和抗风险能力。
营销策略铸就品牌优势
在好产品的基础上，公司采取差异化竞争的营销策略，积极构建符合产业发展趋势的销售网络。一方面体现在销售的目标市场上：以二、三线城市和县、乡（镇）市场为重点目标市场，陆续在全国发展了近1200家总经销商，形成以长沙、郑州两大生产基地为中心，辐射全国的销售网络。同时为了培育经销商的忠诚度，公司积极协助经销商开拓本地销售渠道，取得了共赢局面。基于如此稳定的销售网络，公司可将鸡精、食用植物油等产品与酱油产品共用销售渠道，实现低成本的多元化扩张，也为其他新产品快速推向市场奠定了坚实的基础。
另一方面则是针对市场消费需求特征，利用现有渠道优势，积极推出符合市场消费需求的细分产品销售策略。如公司敏锐地发现县、乡（镇）、农村市场的小包装油销售势头强劲。循此思路，公司实施差异化竞争的策略，推出小包装“盘中餐”品牌的植物油产品。因该产品销售策略契合了小包装油的发展思路，其在湖南、江西等地取得了较为领先的市场地位和相对稳定的市场份额。2010年，公司根据国家产业发展战略和特定市场需求，及时推出茶籽油高端品类，产品定位鲜明，一经推出即获得市场认可，短短几月即获得较为理想的销售效果。
也正因如此，公司主营业务提速趋势明显，2008年、2009年、2010年、2011年1-6月的主营业务收入分别为111291.94万元、120036.78万元、137514.96万元、81049.60万元。持续的创新与良好的业绩奠定了公司在行业中的地位，据中国调味品协会统计，按2010年度主要产品产量计，加加食品在全国调味品行业中名列第3位，在调味品行业细分子行业——酱油行业中亦位居第3位，也使得“加加”已成为全国市场上具有广泛社会知名度和美誉度的强势品牌。
募集资金吹响成长号角
多年积累起来的品牌形象，成为公司持续扩大市场份额的利器，使公司在市场竞争中迅速脱颖而出，从而推动公司产品产销两旺，也正因如此，公司产能紧绷对销售发展的瓶颈效应逐渐显露。公司积极推进年产20万吨优质酱油和年产1万吨优质茶籽油的募集资金项目建设，有望成为公司业绩新的强劲增长点。特别是公司总部地处“中国油茶之乡”，运作茶籽油项目有着得天独厚的地缘优势，2010年推出的茶籽油系列产品所取得的市场成果充分证明公司茶籽油战略大有可为。
我们认为，公司新增产品产能有望迅速为市场的强劲需求所消纳，从而驱动公司业绩快速高成长。
【】【】